Preparazione: acqua 70°, un cucchiaino per tazza in infusione per 2 minuti
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Tè verde Assam HATHIKULI FTGFOP1 BIO
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Il tè Assam Hathikuli prende il nome dal suo giardino di provenienza, che situato vicino al Parco Nazionale Kaziranga è spesso meta di elefanti che si aggirano nella zona. “Hathi” significa “elefante” e “Kuli” significa “spesso”.
I giovani e teneri germogli sono accuratamente raccolti da piante “cloni” di Assamica, lavorati con il vapore, delicatamente rollati e infine essicati. Il risultato è un tè dalle foglie filiformi, caratteristica non comune per la zona di provenienza.
Il gusto è deciso e saporito ( caratteristica comune dei tè dell’Assam) e le note aromatiche sono fresche e vegetali. Il colore in tazza è verde chiaro, leggermente iridescente.
Agricoltura Biologica.
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