SALE VICHINGO (915)

Il sale Vichingo, arricchito con curry, pepe nero e cipolla, è un sale affumicato, dall’aroma intenso e inebriante.

Eredità culinaria di tradizione Vichinga, è ampiamente utilizzato nella cucina Nord Europea, soprattutto in Norvegia. La leggenda narra che la ricetta sia stata ritrovata miracolosamente solo di recente.

Pirati di mare e grandi avventurieri originari della Scandinava, i Vichinghi erano guerrieri temibili, che conquistarono gran parte dell’Europa, della Russia e delle coste del Mediterraneo. Furono i primi Europei a raggiungere il Nordamerica tra la fine del X secolo e gli inizi dell’ XI.

Vivendo sugli oceani erano soliti conservare il cibo tramite l’affumicatura.

Viaggi e conquiste portarono i guerrieri a stabilire basi anche in Asia Centrale, riuscendo ad entrare in possesso di spezie come curry, curcuma e cumino, ben prima dello sviluppo della Via delle Spezie.

Estremamente aromatico, il sale Vichingo rende speciale qualsiasi tipo di pietanza.

Uova sode, patate, insalate, zuppe, salmone, carni bianche e non solo!

Lasciatevi trasportare fra fiordi scandinavi e rotte oceaniche divertendovi a sperimentarlo in ogni ricetta che sfiora la vostra immaginazione!